Plzeňské pivo najvyššej kvality, doplnené vynikajúcim jedlom a vkusným interiérom.
05.06.2023
0,33l
Krém z červenej kapusty a koreňovej zeleniny, kyslá smotana (7)
1,89 €
0,33l
Slepačí vývar s cestovinou, zeleninou a mäsom (1,3,9)
1,49 €
150g
Kurací stroganov so šampiňónmi, dusená ryža s glazovanou karotkou (7)
7,49 €
350g
Penne Mac, cheddar - parmezán omáčka, čerstvý špenát, pór (1,3,7)
7,29 €
350g
Marinovaná cvikla s medom, bulgurom, feta syrom, vlašskými orechami a valeriánkou (7,8,10)
7,29 €
150g
Pomaly pečené teľacie stehno, grilovaný baklažán, zemiakové pyré, fava fazuľky, demi glace (7,9)
9,89 €
0,33l
Frankfurtská s párkom (1,3,7)
1,89 €
0,33l
Hovädzí vývar s pečeňovými knedličkami a zeleninou (1,3,9)
1,49 €
150g
Čevapčiči, pečené zemiaky s mediteránskou zeleninou, ajvar (1,3)
7,49 €
350g
Krémové milánske rizoto, parmezánové hobliny, marinovaná rukola a sušené paradajky (7)
7,29 €
350g
Marinovaná cvikla s medom, bulgurom, feta syrom, vlašskými orechami a valeriánkou (7,8,10)
7,29 €
150g
Pomaly pečené teľacie stehno, grilovaný baklažán, zemiakové pyré, fava fazuľky, demi glace (7,9)
9,89 €
0,33l
Hráškový krém s medvedím cesnakom (7)
1,89 €
0,33l
Slepačí vývar s cestovinou, zeleninou a mäsom (1,3,9)
1,49 €
150g
Kuracie prsia sous vide, brokolicový nákyp so zemiakmi a modrým syrom, uhorkový relish (3,7)
7,49 €
350g
Buritto s trhaným bravčovým mäsom, fazuľou, quesadilla dresing, domáce hranolky (1,7)
7,49 €
350g
Marinovaná cvikla s medom, bulgurom, feta syrom, vlašskými orechami a valeriánkou (7,8,10)
7,29 €
150g
Pomaly pečené teľacie stehno, grilovaný baklažán, zemiakové pyré, fava fazuľky, demi glace (7,9)
9,89 €
0,33l
Držková polievka s majoránom (1,9)
1,89 €
0,33l
Hovädzí vývar s pečeňovými knedlíčkami a zeleninou (1,3,9)
1,49 €
150g
Vyprážaný bravčový rezeň, tlačené zemiaky s kelom, paradajkový šalát (1,3,7)
7,49 €
350g
Penne all'amatriciana s parmezánom (1,3,7)
7,29 €
350g
Marinovaná cvikla s medom, bulgurom, feta syrom, vlašskými orechami a valeriánkou (7,8,10)
7,29 €
150g
Pomaly pečené teľacie stehno, grilovaný baklažán, zemiakové pyré, fava fazuľky, demi glace (7,9)
9,89 €
0,33l
Šampiňónový krém s chlebovými krutónmi (1,7)
1,89 €
0,33l
Slepačí vývar s cestovinou, zeleninou a mäsom (1,3,9)
1,49 €
150g
Morčacie prsia sous vide, šafránová krémová omáčka, dusená ryža s bazalkovým pestom (7)
7,49 €
180g
Vyprážaný karfiol v panko strúhanke, varené zemiaky s praženým maslom, tatárska omáčka (1,3,7)
7,29 €
350g
Marinovaná cvikla s medom, bulgurom, feta syrom, vlašskými orechami a valeriánkou (7,8,10)
7,29 €
150g
Pomaly pečené teľacie stehno, grilovaný baklažán, zemiakové pyré, fava fazuľky, demi glace (7,9)
9,89 €
0,33l
Slepačí vývar s cestovinou, zeleninou a mäsom (1,3,9)
1,49 €
150g
Pečené kuracie stehno plnené, zemiakovo hráškové pyré, zeleninový jus (1,3,7)
7,49 €
150g
Pomaly pečené teľacie stehno, grilovaný baklažán, zemiakové pyré, fava fazuľky, demi glace
9,89 €
120g
Palacinka plnená tvarohovým krémom, bobuľové ovocie (1,3,7)
2,59 €
MENU KOMPLET: Polievka, hlavné jedlo, dezert, esspreso +
2.00 €
0,33l
Slepačí vývar s cestovinou, zeleninou a mäsom (1,3,9)
1,49 €
150g
Pečené kuracie stehno plnené, zemiakovo hráškové pyré, zeleninový jus (1,3,7)
7,49 €
150g
Pomaly pečené teľacie stehno, grilovaný baklažán, zemiakové pyré, fava fazuľky, demi glace
9,89 €
120g
Palacinka plnená tvarohovým krémom, bobuľové ovocie (1,3,7)
2,59 €
MENU KOMPLET: Polievka, hlavné jedlo, dezert, esspreso +
2.00 €
0,4l
Hráškovo - bazalkový krém
4,29 €
350g
Linguine aglio olio e peperoncino, parmezán (A1, A3, A7)
/olivový olej, cesnak, čilli, petržlenová vňať/
9,89 €
350g
Burrito s trhaným bravčovým mäsom / fazuľa, cheddar, ryža, karamelizovaná kapusta, dresing /
10,89 €
120g
Štrúdľa s vanilkovým krémom
4,29 €
250g
Hovädzie pastrami Pilsnerka v kváskovom chlebe
s medovo-horčicovým dipom a kyslou uhorkou
10,98 €
250g
Hovädzie pastrami Pilsnerka Kombo s tradičnými
hranolkami, kečupom a 0,5l Pilsner Urquell
12,98 €
100g
Hovädzí tatarák s hriankami a cesnakom
12,98 €
200g
Hovädzí tatarák s hriankami a cesnakom
18,98 €
450g
Marinované kuracie krídelka s pikantným dipom, kváskový chlieb
9,89 €
80g
Údený hovädzí jazyk, chrenová majonéza, nakladaná červená
cibuľa, sušené žĺtko, kváskový chlieb
9,89 €
120g
Nakladaný hermelín, kváskový chlieb)
7,98 €
100g
Grilované mini klobásky s pečenými fazuľami
a fritovanou cibuľkou, domáci chlieb
8,98 €
300g
Flamkuchen /posuch/ s bryndzou, slaninkou, cibuľkou,
kyslou smotanou a pažítkou
9,98 €
120g
Zapečený šunkovo - syrový toast s domácimi hranolkami
a bazalková majonéza
7,98 €
170g
Bôčiková pašteta, kváskový chlieb, baranie rohy, cibuľa
5,98 €
170g
Škvarková pomazánka, kváskový chlieb
5,98 €
100g
„Chlieb vo vajci“ kečup, cheddar, fritovaná cibuľka, pažítka (A1, A3, A7)
4,89 €
250g
„Loaded fries“, hubové ragout, cheddar, pažítka,
fritovaná cibuľka
8,98 €
250g
„Loaded fries“ s trhaným bravčovým, BBQ omáčka, cheddar,
jalapeňo, pažítka, fritovaná cibuľka
9,89 €
0,4l
Fazuľovica s údeným mäsom, kváskový chlieb
4,89 €
0,4l
Domáci vývar podľa dennej ponuky
3,98 €
200g
Bravčová panenka sous-vide, krémové hubové ragout,
slanina, opekané zemiaky
12,98 €
250g
Pečené špicaté papriky plnené zemiakmi a kozím syrom, zaúdená
paradajková omáčka, cous cous, rukola
12,98 €
170g
Hovädzí burger s tradičnými hranolkami
/karamelizovaná cibuľa, slanina, šalát, cheddar, majonéza/ + 50g
omáčka podľa výberu (chilli majonéza, bazalková majonéza, BBQ omáčka)
12,89 €
170g
Pulled pork burger, BBQ omáčka, cheddar, coleslaw,
domáce hranolky
11,98 €
150g
Losos na grile, tlačené zemiaky so špenátom a cesnakom,
paradajková omáčka
12,98 €
250g
Cézar šalát so slaninovým chipsom
8,98 €
350g
Cézar šalát s kuracím mäsom
10,98 €
150g
“Vyprážaný syr inak”, domáce hranolky, majonéza
11,98 €
150g
Domáce bryndzové halušky so slaninkou,
fritovanou cibuľkou a pažítkou
10,98 €
150g
Hovädzie varené, chrenová omáčka, parená knedľa
12,98 €
150g
Sviečková na smotane, brusnice, parená knedľa
12,98 €
150g
Hovädzie varené, kôprová omáčka, parená knedľa
12,98 €
300g
Variácia syrov, olivy, hrozno, ovocná horčica,
grissini, výber džemov, pečivo + výber džemov
15,98 €
300g
Variácia syrov, olivy, hrozno, ovocná horčica,
grissini, výber džemov, pečivo + výber džemov
15,98 €
50g
Demi glace
2,59 €
50g
Chilli majonéza
2,59 €
50g
Bazalková majonéza
2,59 €
50g
Chrenová majonéza
2,59 €
50g
BBQ omáčka
2,59 €
50g
Omáčka z modrého syra
2,59 €
200g
Opekané zemiaky s bylinkami
2,98 €
200g
Varené baby zemiaky mastené maslom
2,98 €
200g
Domáce hranolky
2,98 €
160g
Ryža
2,98 €
160g
Parená knedľa
2,98 €
200g
Grilovaná zelenina
3,49 €
100g
Listový šalát s limetkovým dresingom
3,49 €
100g
Coleslaw šalát
3,49 €
100g
Kváskový chlieb
1,39 €
100g
Hrianka suchá alebo mastná
1,39 €
120g
Štrúdľa s vanilkovým krémom
4,29 €
120g
Štrúdľa s vanilkovým krémom
4,29 €
100g
Kuracie vyprážané nugetky s domácimi hranolkami, výber studených omáčok
5,98 €
200g
Špagety s paradajkovou omáčkou a syrom
5,98 €
Pilsner Urquell 12, svetlé
0,5 l
0,3 l
Pilsner Urquell 12, svetlé
2.98
2.49
Gambrinus 10, svetlé, nepasterizované
0,5 l
0,3 l
Gambrinus 10, svetlé, nepasterizované
2,59
2.29
Birell Svetlý, nealkoholické pivo
0,5 l
0,3 l
Birell Svetlý, nealkoholické pivo
2,59
2,29
Birell Radler nealko Pomelo-Grep, nealkoholické pivo, čapované
0,5 l
0,3 l
Birell Radler nealko Pomelo-Grep, nealkoholické pivo, čapované
2,59
2,29
Kofola
0,5 l
0,3 l
Kofola
2,59
2,29
Šariš 11, tmavéaaa
Šariš 11, tmavé
Marsen slivovica 42%, BVD slivovica 45%, R.Jelínek slivovica 50%, Domovina Slivovica 52%
Marsen slivovica 42%, BVD slivovica 45%, R.Jelínek slivovica 50%, Domovina Slivovica 52%
7,89 €
Marsen hruškovica 42%, Domovina hruškovica 42%, R.Jelínek hruškovica 42%, BVD hruškovica 45%
Marsen hruškovica 42%, Domovina hruškovica 42%, R.Jelínek hruškovica 42%, BVD hruškovica 45%
7,98 €
Marsen marhuľovica 42%, Domovina marhuľovica 42%, R.Jelínek marhuľovica 42%, BVD marhuľovica 45%
Marsen marhuľovica 42%, Domovina marhuľovica 42%, R.Jelínek marhuľovica 42%, BVD marhuľovica 45%
8,29 €
Marsen višňovica 40%, R.Jelínek čerešnovica 42%, Populus čerešňovica 42%, BVD čerešňovica 45%
Marsen višňovica 40%, R.Jelínek čerešnovica 42%, Populus čerešňovica 42%, BVD čerešňovica 45%
8,49 €
R.Jelínek Slivovica 50%
R.Jelínek Slivovica 50%
3,49 €
R.Jelínek Hruškovica 42%
R.Jelínek Hruškovica 42%
3,49 €
R.Jelínek Čerešňovica 42%
R.Jelínek Čerešňovica 42%
3,49 €
R.Jelínek Jadernička 42%
R.Jelínek Jadernička 42%
3,49 €
R.Jelínek Marhuľovica 42%
R.Jelínek Marhuľovica 42%
3,49 €
R.Jelínek Trnkovica 42%
R.Jelínek Trnkovica 42%
3,49 €
R.Jelínek Mirabelkovica 42%
R.Jelínek Mirabelkovica 42%
3,49 €
R.Jelínek KOSHER Slivovica 50%
R.Jelínek KOSHER Slivovica 50%
5,98 €
R.Jelínek Oskorušovica 42%
R.Jelínek Oskorušovica 42%
8,98 €
R.Jelínek Family Reserve 46,9% 20r.
R.Jelínek Family Reserve 46,9% 20r.
89,98 €
MARSEN Traditional Pivovica 42%
MARSEN Traditional Pivovica 42%
3,98 €
MARSEN Traditional Višňovica 42%
MARSEN Traditional Višňovica 42%
3,98 €
MARSEN Traditional Marhuľovica 42%
MARSEN Traditional Marhuľovica 42%
3,98 €
MARSEN Traditional Slivovica 42%
MARSEN Traditional Slivovica 42%
3,98 €
MARSEN Traditional Hruškovica 42%
MARSEN Traditional Hruškovica 42%
3,98 €
DOMOVINA Slivovica 52%
DOMOVINA Slivovica 52%
3,49 €
DOMOVINA Hruškovica 42%
DOMOVINA Hruškovica 42%
3,49 €
DOMOVINA Marhuľovica 42%
DOMOVINA Marhuľovica 42%
3,49 €
ŽUFÁNEK Slivovica 50%
ŽUFÁNEK Slivovica 50%
3,98 €
ŽUFÁNEK Hruškovica 45%
ŽUFÁNEK Hruškovica 45%
3,98 €
ŽUFÁNEK Marhuľovica 45%
ŽUFÁNEK Marhuľovica 45%
3,98 €
ŽUFÁNEK Slivovica z dubového suda 45%
ŽUFÁNEK Slivovica z dubového suda 45%
4,29 €
ŽUFÁNEK Borovička 45%
ŽUFÁNEK Borovička 45%
3,98 €
ŽUFÁNEK Reine Claude "z rynglí" 45%
ŽUFÁNEK Reine Claude "z rynglí" 45%
3,98 €
FRUCONA Borovička Spišská 40%
FRUCONA Borovička Spišská 40%
2,98 €
BVD Slivovica 45%
BVD Slivovica 45%
5,98 €
BVD Hruškovica 45%
BVD Hruškovica 45%
5,98 €
BVD Čerešňovica 45%
BVD Čerešňovica 45%
5,98 €
BVD Marhuľovica 45%
BVD Marhuľovica 45%
5,98 €
BVD Borovička 40%
BVD Borovička 40%
4,98 €
BVD Borovička 40%
BVD Borovička 40%
4,98 €
BVD Repák 50%
BVD Repák 50%
4,98 €
BVD Jablkovica 45%
BVD Jablkovica 45%
5,98 €
BVD Pivovica 45%
BVD Pivovica 45%
5,98 €
BVD Drienkovica 45%
BVD Drienkovica 45%
15,98 €
BVD Dulovica 45%
BVD Dulovica 45%
15,98 €
Jelšovská divá čerešňa 52%
Jelšovská divá čerešňa 52%
16,49 €
Jelšovská broskyňovica 52%
Jelšovská broskyňovica 52%
9,98 €
Jelšovská dulovica 52%
Jelšovská dulovica 52%
9,98 €
GRAPPA Riserva Rum Wood Finish 44%
GRAPPA Riserva Rum Wood Finish 44%
4,59 €
GRAPPA Sibona Uvedilanga 40%
GRAPPA Sibona Uvedilanga 40%
4,29 €
Bombay Gin 40%
Bombay Gin 40%
3,49 €
Hendrick's Gin 44%
Hendrick's Gin 44%
4,98 €
Tanqueray Gin No.10 43,1%
Tanqueray Gin No.10 43,1%
3,98 €
Beefeater pink 37,5%
Beefeater pink 37,5%
3,49 €
Koskenkorva 40%
Koskenkorva 40%
2,69 €
Finlandia 40%
Finlandia 40%
2,98 €
Finladia Cranberry 37,5%
Finladia Cranberry 37,5%
2,98 €
Russian Standard 40%
Russian Standard 40%
2,98 €
Beluga Noble Vodka 40%
Beluga Noble Vodka 40%
6,69 €
Absolut Vodka 40%
Absolut Vodka 40%
2,98 €
Bacardi 8yo 40%
Bacardi 8yo 40%
4,98 €
Eminente Reserva 7y 40%
Eminente Reserva 7y 40%
7,69 €
Pyrat X.O. Reserve 40%
Pyrat X.O. Reserve 40%
5,98 €
Havana Club Anejo 7yo 40%
Havana Club Anejo 7yo 40%
3,98 €
Diplomatico 12yo 40%
Diplomatico 12yo 40%
6,89 €
Dictador 12yo 40%
Dictador 12yo 40%
4,98 €
Dictador 20yo 40%
Dictador 20yo 40%
7,69 €
Zacapa Centenario 23yo 40%
Zacapa Centenario 23yo 40%
7,69 €
Don Papa 7yo 40%
Don Papa 7yo 40%
7,69 €
Don Papa Baroko 40%
Don Papa Baroko 40%
6.89 €
Bacardi Carta Blanca 37,5%
Bacardi Carta Blanca 37,5%
2,69 €
Captain Morgan Spiced Gold 35%
Captain Morgan Spiced Gold 35%
2,69 €
Santiago de Cuba Anejo 38%
Santiago de Cuba Anejo 38%
3,69 €
Karpatské Brandy Špeciál 40%
Karpatské Brandy Špeciál 40%
4,69 €
Metaxa 5* 40%
Metaxa 5* 40%
3,98 €
Hennessy VS 40%
Hennessy VS 40%
5,98 €
Hennessy VSOP 40%
Hennessy VSOP 40%
7,98 €
Hennessy XO 40%
Hennessy XO 40%
19,49 €
Cazcabel Blanco 38%
Cazcabel Blanco 38%
3,98 €
Cazcabel Tequila Reposado 38%
Cazcabel Tequila Reposado 38%
3,98 €
Patrón Blanco 40%
Patrón Blanco 40%
5,98 €
Jack Daniel's 40%
Jack Daniel's 40%
3,98 €
Jack Daniel's Honey 35%
Jack Daniel's Honey 35%
3,98 €
Jack Daniel's Apple 35%
Jack Daniel's Apple 35%
3,98 €
Jameson 40%
Jameson 40%
3,49 €
Tullamore Dew 40%
Tullamore Dew 40%
3,49 €
Laphroaig 10yo 40%
Laphroaig 10yo 40%
6,98 €
Oban Single Malt 14yo 43%
Oban Single Malt 14yo 43%
7,98 €
Glenfiddich 12yo 40%
Glenfiddich 12yo 40%
5,98 €
Glenmorangie 10yo 40%
Glenmorangie 10yo 40%
6,98 €
Tatratea 52%
Tatratea 52%
2,98 €
Becherovka 38%
Becherovka 38%
2,49 €
Jägermeister 35%
Jägermeister 35%
2,69 €
Fernet Stock 38%
Fernet Stock 38%
2,29 €
Fernet Stock Citrus 27%
Fernet Stock Citrus 27%
2,29 €
Aperol Spritz
Aperol Spritz
5,89 €
Hugo
Hugo
5,29 €
Gin Tonic
Gin Tonic
5,89 €
Coca - Cola
0,2
2,59
Coca - Cola
0,2
2,59
Coca - Cola Zero
0,2
2,89
Coca - Cola Zero
0,2
2,89
Sprite
0,2
2,59
Sprite
0,2
2,59
Fanta Orange
0,2
2,59
Fanta Orange
0,2
2,59
Kinley Tonic
0,2
2,59
Kinley Tonic
0,2
2,59
Kinley Tonic Bitter Rose
0,2
2,59
Kinley Tonic Bitter Rose
0,2
2,59
Kinley Tonic Ginger Ale
0,2
2,59
Kinley Tonic Ginger Ale
0,2
2,59
Fuze Tea
0,2
2,59
Fuze Tea
0,2
2,59
Cappy
0,2
2,29
Cappy
0,2
2,29
Bonaqua /jemne sýtená/
0,25
2,59
Bonaqua /jemne sýtená/
0,25
2,59
Romerquelle
0,33
2,59
Romerquelle
0,33
2,59
Vinea
0,25
2,59
Vinea
0,25
2,59
Redbull
0,25
2,98
Redbull
0,25
2,98
Džbán s domácim bazovým sirupom
0,5
2,98
Džbán s domácim bazovým sirupom
0,5
2,98
Limonáda "Crazy" čierná ríbezľa
0,4
2,98
Limonáda "Crazy" čierná ríbezľa
0,4
2,98
Limonáda kiwi - limetka
0,4
2,98
Limonáda kiwi - limetka
0,4
2,98
Ristretto 7,5g
Ristretto 7,5g
1,98 €
Espresso 7,5g
Espresso 7,5g
1,98 €
Espresso Lungo 7,5g
Espresso Lungo 7,5g
1,98 €
Cappuccino 7,5g
Cappuccino 7,5g
2,29 €
Latte macchiatto 7,5g
Latte macchiatto 7,5g
2,39 €
Zalievaná káva 7,5g
Zalievaná káva 7,5g
1,98 €
Viedenská káva 7,5g
Viedenská káva 7,5g
2,39 €
Mlieko do kávy 30ml
Mlieko do kávy 30ml
0,39 €
Horúca čokoláda 50g
Horúca čokoláda 50g
2,98 €
Čaj La Via del Té
Čaj La Via del Té
2,98 €
Čaj z čerstvej mäty
Čaj z čerstvej mäty
2,98 €
Čaj z čerstvého zázvoru
Čaj z čerstvého zázvoru
2,98 €
Med 3g
Med 3g
0,49 €
Naše pivo varíme len z tých najkvalitnejších surovín. Jednou z nich je aj výnimočný Žatecký poloranný červeňák, ktorý nášmu pivu dodáva jemnú horkosť a typicky chmeľovú arómu.
K orosenému poháru plzenského piva neodmysliteľne patrí aj štýlová atmosféra reštaurácie. Tá vychádza z dlhoročných tradícií a pripomína slávnu históriu nášho pivovarníctva. Oku lahodiaca výzdoba podtrhuje pohodové okamihy strávené u nášho piva. Váš zážitok tak bude silnejší ako kdekoľvek inde.
Aby chuť nášho piva mala skvelý šmrnc a dokonalú chuť, venujú mu naši majstri výčapu všetku starostlivosť a všetok svoj um. Vďaka tomu na vás čaká pohár plný iskrivého, zlatistého potešenia so smotanovo hustou penou.
Polliter čapovaný týmto spôsobom je plný hustej, krémovitej peny. Chuť je oproti hladinke či šnytu nasládlejší, a preto je tento štýl obľúbený predovšetkým u žien.
Menej piva a viacej krémovitéj peny - to je šnyt. Silná vrstva peny dodáva pivu príjemný rez a uchováva jeho sviežosť. Je ideálny, keď nemáte čas na veľké pivo alebo chcete len ochutnať.
Jednoznačne ide o najčastejší spôsob čapovania piva. Základom je čapovanie na jeden záťah takýmto spôsobom, aby vo finále vznikla mokrá, krémovitá pena, ktorá nepresahuje okraj pohára.
Svetoznámy svetlý ležiak
Typická vôňa sladových zŕn
Obsahuje 4,4% alkoholu
Príjemná chuť karamelu
Zamatový dotyk horkosti žateckého chmeľu
Mäkká voda má vďaka nízkemu obsahu minerálov ideálne vlastnosti pre varenie piva, a dodáva tak nášmu pivo jedinečnú chuť.
Pri varení piva Pilsner Urquell používame vlastný slad, ktorý vyrábame z tých najkvalitnejších odrôd českého a moravského jarného dvojradového jačmeňa.
Pri rmutování varíme slad s vodou v medených varnách nad otvoreným plameňom, a to hneď trikrát. Vďaka tomu má naša pivo typickú vôňu sladových zŕn a jemnú chuť karamelu.
Varíme výhradne zo Žateckého poloraného červenáka, vďaka čomu je naša pivo jemne horké s nádychom chmeľového arómou.